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SENTENCIA DEL TS DE 13-07-2017


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SENTENCIA DEL TS DE 13-07-2017. 'EL DESCANSO PARA EL BOCADILLO' NO ES UN DERECHO SINO UNA MUESTRA DE "TOLERANCIA" DEL EMPRESARIO

Recurso de casación para la unificación de doctrina interpuesto por Zumos Valencianos del Mediterráneo, S.A., contra la sentencia del TSJ de Valencia, de 20-4-2015, recaída en el recurso de suplicación que resolvió el formulado contra la sentencia del Juzgado de lo Social nº 11 de Valencia, de 29-10-2014, en autos iniciados en virtud de demanda presentada por CC.OO., contra Zumos Valencianos del Mediterráneo, S.A., sobre conflicto colectivo.

En la sentencia del TSJ de Valencia de 20-4-2015 consta el siguiente fallo:

«Estimando en parte el recurso de suplicación interpuesto por CC.OO. contra la sentencia del Juzgado de lo Social nº 11 de Valencia en procedimiento de conflicto colectivo, revocamos la sentencia recurrida y estimamos en parte la demanda de la recurrente contra la empresa Zumos Valencianos del Mediterráneo S.A., dejando sin efecto la modificación sustancial de condiciones de trabajo impuesta con ocasión del calendario laboral de 2014, en el horario y distribución de la jornada, y desestimamos la pretensión de que 7,5 minutos de los 15 minutos diarios de descanso para el bocadillo sean considerados como de trabajo efectivo.»

Contra la sentencia del TSJ de Valencia, Zumos Valencianos del Mediterráneo, S.A., interpuso el presente recurso de casación para la unificación de doctrina.

El Tribunal Supremo avala la decisión de una empresa que dejó de considerar el llamado 'descanso para bocadillo' como trabajo efectivo, al considerar que no supuso una modificación laboral sustancial por basarse en la "tolerancia" del empresario y no ser un derecho reconocido por contrato.

En la sentencia, la sala de lo Social del alto tribunal resuelve el recurso de casación interpuesto por Zumos Valencianos del Mediterráneo, empresa que computaba como trabajados 7,5 de los 15 minutos dedicados a dicha pausa, desde los orígenes de su actividad, en abril de 2007, hasta el calendario laboral de 2014.

La controversia se remonta a marzo de ese mismo año, cuando la sociedad presentó una contrapropuesta al calendario formulado por los delegados de personal que, tras reunirse, constataron que la diferencia entre ambas radicaba en la consideración como tiempo de trabajo efectivo del cuarto de hora para el bocadillo en jornadas continuadas superiores a 6 horas.

Ante las discrepancias, la empresa aplicó su propuesta, que suponía una carga adicional de 6,75 horas que cada trabajador podría disfrutar cuando estimara conveniente, previa comunicación y aceptación.

Ahora, la sala descarta que, con este cambio, se haya incurrido en una modificación sustancial de las condiciones de trabajo, máxime cuando el "descanso para el bocadillo" se trataba de una muestra de "tolerancia" por parte del empresario respecto a sus empleados.

Razones por las que revoca el fallo del TSJ de Valencia, que en segunda instancia entendió motivada la existencia de un incremento unilateral de la jornada, en virtud del artículo 41 del Estatuto de los Trabajadores.

Según esta disposición, la dirección de la empresa sólo podría haber acordado modificaciones sustanciales en caso de existir razones económicas, técnicas, organizativas o de producción que pudieran afectar, entre otros aspectos, a la jornada de trabajo, al horario y la distribución de éste, al régimen laboral o al sistema de remuneración.

Los magistrados del Supremo valoran, en cambio, que no concurren las circunstancias necesarias para invocar dicho artículo, al ser esta pausa un elemento ajeno a las condiciones firmadas por contrato.

FALLO DE LA SENTENCIA

Esta sala ha decidido estimar el recurso de casación para la unificación de doctrina interpuesto por Zumos Valencianos del Mediterráneo S.A. frente a la sentencia de 20-4-2015  del TSJ de Valencia, en el recurso de suplicación interpuesto por CC.OO. frente a la sentencia del Juzgado de lo Social nº 11 de Valencia de 29-10-2014, en los autos seguidos a instancia de CC.OO. contra Zumos Valencianos del Mediterráneo S.A. sobre conflicto colectivo.

Se acuerda casar y anular la sentencia impugnada y, resolviendo el debate planteado en suplicación, desestimar el recurso de tal clase interpuesto por CC.OO., confirmando la sentencia de instancia.

VER SENTENCIA

http://www.poderjudicial.es/search/contenidos.action?action=contentpdf&databasematch=TS&reference=8115284

VER OTRAS SENTENCIAS DE TEMAS LABORALES

http://www.lapirenaicadigital.es/SITIO/SENTENCIASLAB.html